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Épisodes

54

Fréquence de publication

Hebdomadaire≈ 1 épisode tous les 7 jours

Durée moyenne

22 minsur 10 épisodes mesurés

• "J'avais peur de ne plus avoir de liberté" : pourquoi hériter d'un domaine viticole n'est pas si simple (Pierre Vapillon)

  30 septembre 2026 · 9 min

  Quand on décide de reprendre le domaine viticole familial, que se passe-t-il vraiment lorsqu'on doit travailler chaque jour avec son père, et puis marcher dans les pas d'une génération qui a consacré…

• "On peut y laisser sa vie" : ce que l'on ne dit jamais des dangers du métier de vigneron (Pierre Vapillon)

  23 septembre 2026 · 10 min

  On imagine souvent le métier de vigneron à travers les vendanges, les chais, une étiquette ou l'histoire de son vin. Pourtant, derrière chaque bouteille se cache un métier exigeant, physique… et parfo…

• 37. Quel mental quand on devient vigneron à moins de 30 ans ? (Pierre Vapillon)

  14 septembre 2026 · 60 min

  À 27 ans, Pierre Vapillon a fait un choix qui engage toute une vie : devenir vigneron. En reprenant progressivement le domaine familial, le seul domaine viticole de Lons-le-Saunier, dans le Jura, il s…

• 7h à genoux, le dos courbé, les mains dans l'eau : pourquoi la cressiculture en France disparaît (Roch Simian)

  26 août 2026 · 5 min

  Pour Roch Simian, c'est le quotidien de la récolte du cresson. Une réalité qui explique en partie pourquoi la cressiculture est aujourd'hui un métier en voie de disparition. Dans cet extrait, ce jeune…

• [EXTRAIT] Les cressiculteurs français ont besoin de vous cet été ! Voici pourquoi... (Roch Simian)

  19 août 2026 · 4 min

  Pourquoi mange-t-on du cresson presque uniquement en hiver... alors qu'il pousse toute l'année ? Pour Roch Simian, ce paradoxe met en difficulté les cressiculteurs français, d'autant que le cresson ne…

• Les cressiculteurs français ont besoin de vous cet été ! Voici pourquoi... (Roch Simian)

  19 août 2026 · 4 min

  Pourquoi mange-t-on du cresson presque uniquement en hiver... alors qu'il pousse toute l'année ? Pour Roch Simian, ce paradoxe met en difficulté les cressiculteurs français, d'autant que le cresson ne…

• [REPLAY ] Pourquoi notre façon de manger impacte la vie des paysans... Dans la tête d'un cressiculteur

  14 août 2026 · 53 min

  Le cresson est un aliment que l’on connaît surtout en soupe bien réconfortante l’hiver. Pourtant, sa production a lieu aussi en été, et les conditions de travail restent particulièrement exigeantes. M…

• Pourquoi notre façon de manger impacte la vie des paysans - Dans la tête d'un cressiculteur

  14 août 2026 · 53 min

  Le cresson est un aliment que l’on connaît surtout en soupe bien réconfortante l’hiver. Pourtant, sa production a lieu aussi en été, et les conditions de travail restent particulièrement exigeantes. M…

• Ce que cache vraiment votre pot de miel (Rémi Martin)

  5 août 2026 · 9 min

  Le miel n’est pas un produit fabriqué : il est le résultat d’un processus naturel impressionnant. Plus de 2 millions de fleurs sont nécessaires pour produire un seul pot. Derrière la fierté et la reco…

• [EXTRAIT] Ce que cache vraiment votre pot de miel (Rémi Martin)

  5 août 2026 · 9 min

  Le miel n’est pas un produit fabriqué : il est le résultat d’un processus naturel impressionnant. Plus de 2 millions de fleurs sont nécessaires pour produire un seul pot. Derrière la fierté et la reco…

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