لا للتبذير خلال شهر رمضان الكريم

Alimentation & Cuisine

la recette

La journaliste Julie Van Ossel interroge des chefs, des producteurs, des artisans et des entrepreneurs du secteur alimentaire. Ce podcast est consacré aux acteurs qui travaillent sur les évolutions et les nouvelles pratiques de l'alimentation.

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Alimentation & Cuisine

La Grande Gourmandise

Ce podcast présente des portraits d'artisans alimentaires québécois afin de mettre en lumière leur savoir-faire et leur rôle au sein du terroir local. Les épisodes, diffusés tous les quinze jours, proposent des rencontres avec les acteurs de la scène gastronomique de la province.

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Alimentation & Cuisine

A la table des illustres

Ce podcast de gastronomie et d'histoire explore la vie de grandes figures culturelles à travers le prisme de leurs habitudes alimentaires. Il est animé par Anne Inquimbert, journaliste spécialisée dans le domaine culinaire.

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Alimentation & Cuisine

Carnet de voyage

Claudel Maryvonne

Animé par Maryvonne Claudel, ce podcast explore le patrimoine de la Normandie à travers ses traditions locales et culinaires. Les épisodes présentent des lieux de vie traditionnels ou insolites qui participent à la conservation de l'identité régionale.

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Alimentation & Cuisine

Sauce Américaine

Maxime Cuvillier

Animé par Maxime Cuvillier, ce podcast explore la société et la culture des États-Unis à travers le prisme de l'alimentation. Chaque épisode utilise la cuisine et les habitudes de table pour analyser les enjeux contemporains du pays et les comportements de ses habitants.

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Alimentation & Cuisine

Com & Cru

Ce podcast aborde les secteurs du vin, des spiritueux et des boissons sans alcool ou à faible teneur en alcool (no/low). Animé par Ewa C., il traite de l'actualité et des problématiques des acteurs innovants de cette filière.

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