Croq'au sel
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Ce podcast est une émission culinaire animée par Noëlle Casabianca, grand maître de la confrérie du Fiadone. Elle y présente diverses recettes de cuisine présentées comme ludiques et gourmandes.
Résumé généré automatiquement à partir de la description du flux
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Votre émission culinaire avec Noëlle Casabianca, grand maître de la confrérie du Fiadone. Découvrez des recettes ludiques et gourmandes dans la joie et la bonne humeur ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/poli…
- Catégorie
- Alimentation & Cuisine
- Langue
- fr
- Audience estimée
- Non renseignée
- Dernier épisode
- 22 septembre 2026
Où l'écouter
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Épisodes
153 épisodes au total- Épisodes
- 153
- Fréquence de publication
- Hebdomadaire≈ 1 épisode tous les 7 jours
- Durée moyenne
- 12 minsur 10 épisodes mesurés
- Maquereau laqué aux herbes du maquis corse sur sa compotée d'oignons au vin rou22 septembre 2026 · 15 min
Maquereau laqué au herbes du maquis corse, compotée d’oignons au vin rouge Pour 8 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 25 min Ingrédients : 4 maquereaux entiers, vidés et écaillés, avec les filets…
- CRUMBLE DE CHOU ROMANESCO15 septembre 2026 · 11 min
Crumble de chou romanesco Ingrédients : 1 chou romanesco 5 anchois sous sel 2 gousses d’ail 50 grammes de noisettes torréfiées et hachées finement 3 tranches de pain grillé 50 grammes de parmesan râpé…
- MOELLEUX AUX FIGUES FRAICHES8 septembre 2026 · 12 min
Moelleux aux figues fraiches Ingrédients : – 8 càs de farine complète – 4 càs de noisettes en poudre – 3 càs de sucre cassonade en poudre – 1 sachet de levure chimique – 1 zeste de citron bio – 100g d…
- Pasta cu'i fichidiniu - Pâtes aux figues de barbarie1 septembre 2026 · 9 min
Pasta cu'i fichidiniu Pâtes aux figues de barbarie Ingrédients 5 figues de Barbarie mûres 1 échalotte 1 gousse d’ail 250 g de pâtes type farfalles 100 g de Pancetta 1 cuillère à soupe de vinaigre 1 pi…
- Foies de volailles aux figues fraiches25 août 2026 · 13 min
Foies de volailles aux figues fraiches 4 personnes Ingrédients : 1/2 cuillère à café de graines de fenouil soit 1g 1/2 cuillère à café de graines de cumin soit 1g 1/2 cuillère à café de graines de cor…
- Salade de quinoa aux légumes et oeuf poché18 août 2026 · 15 min
SALADE DE QUINOA AUX LEGUMES ET ŒUF POCHE Pour 4 personnes Ingrédients : 20 cl de quinoa tricolore 35 cl d’eau 4 courgettes 2 carottes 100g champignons de Paris frais 2 oignons jaunes 1 gousse d’ail 1…
- Gnocchi di prugne11 août 2026 · 12 min
Gnocchi aux prunes - gnocchi di prugne 6 personnes Ingrédients : 100 g de sucre brun 150 g de beurre 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d’huile 150 g de farine 1 kg de pomme de terre farineuse 500 g …
Intervenants Laetitia Pietri (host)
- Langoustes aux pommes de terre4 août 2026 · 11 min
Langoustes aux pommes de terre Aligosta incu pommi Ancienne recette de la côte nord-ouest de la Corse. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 petites langoustes vivantes 10 cl d'huile d'olive 1 cuillère à s…
Intervenants Laetitia Pietri (host)
- Oignons farcis aux pignons et chèvre frais28 juillet 2026 · 12 min
Oignons farcis aux pignons et chèvre frais Pour 6 oignons farcis pour 6 personnes 200g de chèvre frais émietté 2cs de pignons de pin grillé 3cs de parmesan fraichement râpé 1cc d’origan séché 2 cuillè…
Intervenants Laetitia Pietri (host)
- Tropézienne à l’abricot, chocolat blanc et basilic21 juillet 2026 · 15 min
Tropézienne à l’abricot, chocolat blanc et basilic Ingrédients : Pour la brioche : 250g de farine 30g de sucre semoule 5g de sel 37g de lait froid 20g de sirop d’abricot 2 œufs entiers 10g de levure f…
Intervenants Laetitia Pietri (host)
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