Savoir Manger avec Jean-Michel Cohen

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• Les 8 meilleurs fruits à manger cet automne

  9 septembre 2026 · 29 min

  Les 8 meilleurs fruits à manger cet automne Parlons des fruits d’automne et de leur place dans une alimentation équilibrée. Quels sont les fruits à privilégier à cette période de l’année ? Comment fai…

• Huile d'olive : vierge, vierge extra, raffinée… comment s'y retrouver ?

  6 septembre 2026 · 29 min

  Huile d'olive : vierge, vierge extra, raffinée… comment s'y retrouver ? 🫒 Choisir une huile d'olive peut rapidement devenir un casse-tête. Entre les différentes catégories, les mentions valorisantes…

• Quitoque : la bonne idée pour une rentrée saine et savoureuse

  4 septembre 2026 · 11 min

  Quitoque : la bonne idée pour une rentrée saine et savoureuse Quitoque fait maintenant partie du paysage culinaire français. Vous commandez, vous recevez vos ingrédients et les recettes à préparer, vo…

• Beurre ou margarine : faut-il vraiment choisir son camp ?

  2 septembre 2026 · 30 min

  Beurre ou margarine : faut-il vraiment choisir son camp ? On revient sur une question qui suscite régulièrement des interrogations : vaut-il mieux consommer du beurre ou de la margarine ? Acides gras…

• Yaourts végétaux : vraiment une alternative aux yaourts ?

  31 août 2026 · 23 min

  Yaourts végétaux : vraiment une alternative aux yaourts ? Les yaourts végétaux sont-ils vraiment comparables aux yaourts traditionnels ? Soja, amande, coco, avoine : que se cache-t-il derrière ces alt…

• Enfin de bons RAVIOLI : la visite de cette usine m'a vraiment rassuré

  28 août 2026 · 15 min

  Enfin de bons RAVIOLI : la visite de cette usine m'a vraiment rassuré Les raviolis industriels ont mauvaise réputation... mais est-ce vraiment mérité ? Je suis allé visiter une usine de fabrication de…

• Pourquoi je ne maigris pas alors que je mange peu ?

  26 août 2026 · 28 min

  Pourquoi je ne maigris pas alors que je mange peu ? Dans cet épisode, le docteur passe en revue les principaux facteurs qui peuvent freiner une perte de poids : estimation des quantités, contrôle des…

• Notre alimentation change: Hydratis, Fruggies, Nuoro, bienvenue dans l'ère des poudres et bouillons

  21 août 2026 · 17 min

  Notre alimentation change: Hydratis, Fruggies, Nuoro, bienvenue dans l'ère des poudres et bouillons Notre alimentation a changé. Et c'est bien réel. Poudres à diluer, sachets, bouillons tout prêts, in…

• VRAi ou FAUX : La soupe, ça fait grandir ? Et le lait, ça fait dormir ?

  17 août 2026 · 12 min

  VRAi ou FAUX : La soupe, ça fait grandir ? Et le lait, ça fait dormir ? La soupe fait grandir, le lait chaud aide à dormir, le miel c'est mieux quele sucre... Bref, sur l'alimentation il y a des petit…

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  7 août 2026 · 11 min

  Charcuterie de Supermarché : Ce que vous ne saviez pas sur la viande transformée La charcuterie est devenue un sujet tabou en nutrition. Jean-Michel Cohen analyse en rayon quels produits choisir pour …

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