The Palace Mindset

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Épisodes

29

Fréquence de publication

Mensuelle≈ 1 épisode tous les 20 jours

Durée moyenne

29 minsur 10 épisodes mesurés

• FAQ Podcast, Hôtellerie de luxe, Parcours (+ Petit-déjeuner au Plaza Athénée)

  27 août 2026 · 19 min

  FAQ : je réponds enfin à vos questions sur The Palace Mindset, ma vision de l'hôtellerie de luxe et mon parcours, du terrain dans les plus beaux hôtels du monde jusqu'aux sièges de grands groupes comm…

• 5 choses que l’hôtellerie m’a enseignées (qu’on n’apprend pas à l’école)

  12 mai 2026 · 34 min

  On dit souvent que l’hôtellerie, tout comme l’armée, est une véritable école de la vie. À tout juste 17 ans, j’ai commencé à travailler en tant qu’hôtesse dans un grand hôtel à Cannes. Très vite, ravi…

• Slow travel : mes bonnes raisons de l'adopter

  22 avril 2026 · 25 min

  Peut-être que, comme moi auparavant, vous avez une idée préconçue du "Slow Travel". J'ai toujours été une grande voyageuse, amoureuse de l'adrénaline procurée par la découverte des quatre coins du mon…

• Comment je choisis mes hôtels (et pourquoi ça change tout)

  31 mars 2026 · 20 min

  Après 10 ans de carrière et de voyage dans les plus beaux palaces du monde, je vous livre mes secrets ultimes afin de choisir le bon hôtel. Un épisode de moins de 20 minutes qui changera votre façon d…

• Carnet de voyage : La Nouvelle-Orléans

  11 mars 2026 · 38 min

  Bienvenue en Louisiane, un État américain coloré et festif où art et histoire se croisent à chaque coin de rue. Dans cet épisode très spécial, Julie Schnieringer vous emmène sur les pas des grands art…

• Le pyjama : histoire, symboles et tendances

  24 février 2026 · 14 min

  Et si le pyjama n’était pas qu’un vêtement pour dormir ? De la Perse antique aux podiums de Milan, des chambres feutrées des palaces à nos dressings, il révèle nos habitudes, nos désirs, nos héritages…

• Carnet de voyage : Raffles London at the OWO

  10 février 2026 · 40 min

  Si vous me connaissez, vous savez à quel point j'apprécie l'histoire d'un hôtel. Ce qu’il a été, ce qu’il a traversé, et la manière dont son passé continue d’habiter le présent. C’est sans doute pour …

• Les clés du bien-être en 2026 x Sophie Levy-Kraemer : tendances, mythes et conseils de vie

  20 janvier 2026 · 40 min

  Vous aussi vous êtes plein de bones résolutions pour cette année et vous voulez devenir "that girl" mais vous ne savez pas par où commencer ? Vous traînez les mêmes problématiques d'années en années ?…

• La recette du food design avec Alice Malaret

  4 décembre 2025 · 42 min

  Entrons ensemble dans le monde très particulier d'Alice Malaret, rempli de goûts et de couleurs. Un épisode du podcast the Palace Mindset au format interview en français, aussi disponible sur toutes l…

• L’histoire du Plaza Athénée

  18 novembre 2025 · 19 min

  Dans ce nouvel épisode, je vous emmène au cœur d’une légende parisienne : le Plaza Athénée. Entre histoire fascinante, anecdotes de stars et mon expérience unique dans ce palace mythique, je vous dévo…

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