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Animé par Christian Bégin, ce podcast explore les enjeux des pêcheries au Québec et les défis de cette industrie locale. Le programme dresse le portrait des différentes espèces comestibles issues du fleuve Saint-Laurent.
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Plongez au cœur d’une micro enquête portant sur les pêcheries du Saint-Laurent! Christian Bégin démystifie les grands défis de l'industrie des pêches au Québec en dressant le portrait d'espèces comestibles du Saint-Laure…
- Catégorie
- Loisirs & Passions
- Langue
- fr
- Audience estimée
- Non renseignée
- Dernier épisode
- Inconnue
Où l'écouter
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Épisodes
7 épisodes au total- Épisodes
- 7
- Fréquence de publication
- Hebdomadaire≈ 1 épisode tous les 6 jours
- Durée moyenne
- 22 minsur 7 épisodes mesurés
- Le saumon atlantique20 mai 2026 · 17 min
Dans cet épisode, Christian Bégin nous plonge dans la riche — et troublante — histoire du saumon atlantique, une espèce emblématique intimement liée au territoire et à l’imaginaire collectif québécois…
- Le crabe23 mars 2026 · 17 min
Dans cet épisode, Christian Bégin nous plonge dans la fascinante histoire d'une des dernières pêches commerciales qui « va bien » au Québec: le crabe ! Il aborde l’avenir incertain de l’espèce dû aux …
- Les algues3 juillet 2024 · 22 min
Dans cet épisode, Christian s’intéresse aux algues et, comme les cueilleurs d’algues, il plonge dans l’antre mystérieux de cette salade des profondeurs! Il fait le point sur la réglementation désuète …
- Le phoque27 juin 2024 · 24 min
Dans cet épisode, Christian aborde les problèmes liés à la surpopulation de phoques dans le Saint-Laurent. Il raconte aussi le tort causé par les campagnes de désinformation concernant la chasse au ph…
- Le sébaste21 juin 2024 · 24 min
Christian Bégin parle du sébaste, ce poisson méconnu mais qui, pourtant, est en abondance dans le Saint-Laurent. Il raconte comment cette espèce a proliféré à un point tel qu’aujourd’hui c’est un prob…
- La crevette nordique18 juin 2024 · 27 min
Après avoir fait un bref historique de la pêche à la crevette nordique au Québec, Christian Bégin décortique la soudaine volatilisation de la crevette nordique et l’impact sur les pêcheur·ses, les ent…
- Le homard18 juin 2024 · 21 min
Dans cet épisode, Christian Bégin parle du roi de nos fruits de mer: le homard. Bien que prisée, on connaît peu de choses de cette espèce autrefois rejetée et maintenant largement exportée. Christian …
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