Tsukimi - Le podcast pour les amoureux du Japon

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Épisodes

71

Fréquence de publication

Mensuelle≈ 1 épisode tous les 28 jours

Durée moyenne

49 minsur 10 épisodes mesurés

• Episode 56, Miyo et Alban Cacace, cofondateurs de Jinchan, importation de produits japonais et izakaya à Paris

  10 octobre 2026 · 1 h 05

  Dans ce nouvel épisode de Tsukimi, je reçois Miyo et Alban, un couple franco-japonais qui a fait du lien entre nos deux pays le cœur de son aventure professionnelle. Ensemble, ils ont fondé Jinchan ,…

• Episode 55, Xavier Marchand, cofondateur d'iRASSHAi

  5 septembre 2026 · 53 min

  Polytechnicien, diplômé d’un master d’architecture de l’université de Tokyo, ancien collaborateur de Google, Xavier a construit un parcours aussi singulier qu’international, entre la France, le Japon …

• Episode 54, Juliette Mallet, dessinatrice et fondatrice de Coucou Suzette

  11 juillet 2026 · 45 min

  Curieux hasard, c’est la deuxième fois que je reçois une Juliette Mallet, mais cette fois-ci, il s’agit de la dessinatrice et fondatrice de Coucou Suzette. Juliette a à la fois une relation privilégié…

• Episode 53, Isabelle Legrand-Nishikawa, éditrice d'auteurs japonais en France

  20 juin 2026 · 58 min

  Isabelle Legrand-Nishikawa a créé une maison d’édition vouée à publier des auteurs japonais en français. Elle forme avec son mari de nationalité japonaise un couple bi-culturel. Dans cet épisode, nous…

• Episode 52, Sonia Ezgulian, cuisinière-jardinière

  16 mai 2026 · 52 min

  Aujourd’hui, je reçois Sonia Ezgulian. Cheffe, autrice prolifique, ancienne journaliste, elle tisse depuis toujours un lien sensible entre cuisine, mémoire et nature. De son enfance passée dans un pot…

• Episode 51, Keiko Imamura, cheffe de cuisine traditionnelle japonaise et maître de cérémonie du thé

  2 mai 2026 · 38 min

  Pour ce 51ème épisode de Tsukimi, j'ai le plaisir d'inviter au micro Keiko Imamura, cheffe de cuisine traditionnelle japonaise et maître de cérémonie du thé. Amoureuse de la nature, elle travaille aus…

• Episode 50, François Couplan, éthnobotaniste, conférencier et écrivain, spécialiste des plantes sauvages comestibles

  25 avril 2026 · 35 min

  Pour ce nouvel épisode dédié à parler nature et saisons, je reçois François Couplan, éthnobotaniste, conférencier et écrivain français, il est spécialiste des plantes sauvages comestibles, sujet sur l…

• Episode 49, Alice Roca, directrice artistique passionnée de végétal

  28 mars 2026 · 32 min

  Pour ce quatrième épisode dédié à discuter nature et saison, j’ai la joie de recevoir Alice Roca. Styliste de mode, Alice Roca s’est tournée vers l’art de vivre et la cuisine à tendance fortement végé…

• Episode 48, Laure Béguin, cofondatrice de Umami, directrice de l'Umami Matcha Café

  21 février 2026 · 59 min

  Dans ce deuxième volet de l’épisode Umami, après le frère, je demande la sœur ! Comme vous le savez si vous avez entendu le premier, Umami a été fondé par Laure et Jean Beguin, une sœur et un frère. E…

• Episode 47, Jean Béguin, cofondateur de Umami, importateur de produits culinaires fins japonais

  9 février 2026 · 59 min

  Bonjour à tous ! Et ravis de vous retrouver ce mois-ci autour de non pas un, mais de deux épisodes jumeaux, pour vous parler de Laure et Jean Beguin, une sœur et un frère qui ont fondé Umami. Umami es…

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