Parlons pain

Où l'écouter

Écoutez un épisode ci-dessous, ou suivez le podcast sur votre plateforme préférée pour ne rien manquer.

Épisodes

11

Fréquence de publication

Toutes les deux semaines≈ 1 épisode tous les 15 jours

Durée moyenne

46 minsur 10 épisodes mesurés

• Parlons Pain avec Laurent Guilbaud : transmettre le pain, ici et ailleurs

  28 septembre 2026 · 42 min

  Parlons Pain avec Laurent Guilbaud : transmettre le pain, ici et ailleurs Dans cet épisode de Parlons Pain , je pars à la rencontre de Laurent Guilbaud, maître boulanger, ancien formateur à l’INBP et…

• Parlons pain avec Ioulia de la boulangerie Le Pain & Jo : une reconversion familiale guidée par le goût et les valeurs

  12 septembre 2026 · 51 min

  Dans cet épisode de Parlons Pain, je vous emmène à Villefranche-sur-Saône à la rencontre de Ioulia, cofondatrice avec son mari Frédéric de la boulangerie Le Pain & Jo. 🎓 Diplômée en droit et de Scien…

• Parlons Pain avec Jérémy Hadjadj : se reconvertir et entreprendre en famille

  27 août 2026 · 38 min

  Dans ce nouvel épisode de Parlons Pain, direction le 14ᵉ arrondissement de Paris pour rencontrer Jérémy Hadjadj, cofondateur de La Petite Alsacienne avec son épouse, Laura Maeder. 🎙️ Après des études…

• Parlons Pain avec Thomas Subrin : l’exigence, la transmission et le retour aux sources

  12 août 2026 · 53 min

  Dans cet épisode de Parlons Pain, je vous emmène à Monaco à la rencontre de Thomas Subrin, Meilleur Ouvrier de France boulanger, chef boulanger de la Société des Bains de Mer et fondateur de Pita Form…

• Parlons Pain avec Franck Debieu : entreprendre, transmettre et faire grandir

  24 juillet 2026 · 50 min

  Dans cet épisode de Parlons Pain, je vous emmène à Palaiseau à la rencontre de Franck Debieu, fondateur de L’Étoile du Berger et de son CFA d’entreprise. 🥖 Boulanger depuis l’âge de 15 ans, Franck se…

• Parlons Pain avec Vanina : transmettre le goût dès l’enfance avec l’École Comestible

  2 juillet 2026 · 41 min

  Dans ce nouvel épisode de Parlons Pain , je vous emmène à la rencontre de Vanina Gisbert , boulangère, pizzaïola, sommelière et cofondatrice de l’École Comestible . 🌍 Après des études de droit et une…

• Parlons pain avec Pierre-Julien Bouniol de chez Bella Ciao : l’utopie boulangère en actes

  17 juin 2026 · 48 min

  Dans cet épisode de Parlons Pain , je vous emmène à Avignon à la rencontre de Pierre-Julien Bouniol , fondateur de Bella Ciao , boulangerie utopiste ouverte il y a bientôt dix ans. 🌍 Né à Avignon, Pi…

• La Lune des Moissons : une boulangerie de quartier, vivante et engagée

  3 juin 2026 · 32 min

  🥖 Dans ce nouvel épisode de Parlons Pain , je vous emmène à Paris, dans le 18e arrondissement, à la rencontre d’ Alice , fondatrice de La Lune des Moissons , petite boulangerie de quartier située ent…

• Parlons Pain avec Guillaume de chez Ferment : construire une boulangerie humaine

  19 mai 2026 · 1 h 02

  🥖 Dans ce nouvel épisode de Parlons Pain , je vous emmène à Marseille, à la rencontre de Guillaume Tétu , cofondateur de Ferments à Marseille. ✨ Guillaume découvre la boulangerie à dix-neuf ans, pres…

• Parlons pain avec Alice de chez ten belles: Pain au levain, café de spécialité et engagement

  4 mai 2026 · 43 min

  🥖 Dans ce deuxième épisode de Parlons Pain, je vous emmène à la rencontre d’Alice Quilles, cofondatrice de Ten Belles. 🌍 D’origine anglo-saxonne et française, comme ses deux associés, Alice a un par…

Podcasts similaires

Société

Penser c'est chouette

Théodore Brossollet

ActifVérifié par le créateur

Théodore Brossollet reçoit des essayistes, des chercheurs, des professionnels de terrain et des responsables politiques. Les entretiens visent à décrypter les enjeux politiques, économiques, sociaux, écologiques et technologiques contemporains.

Résumé généré

5.0 (1 avis)12 octobre 2026

Indice 83/100

Société

SNDM

ActifVérifié par le créateur

Ce podcast propose une collection de compilations musicales et de mixs constituée depuis 2004, sous le titre Schweizerische Nationaldiskothek Mixbänder. Il se présente comme une archive sonore thématique s'inspirant d'une citation du cinéaste Jacques Tati.

Résumé généré

Non notée11 octobre 2026

Indice 80/100

Société

Dans l'Atelier BD

ActifVérifié par le créateur

Ce podcast animé par Paul Satis explore le processus de création de la bande dessinée en allant à la rencontre d'auteurs et d'autrices. Chaque épisode propose une immersion dans l'intimité de leurs ateliers de travail.

Résumé généré

Non notée30 septembre 2026

Indice 80/100

Société

M LA SOMMELLERIE

ActifVérifié par le créateur

Ce podcast est consacré à l'univers du vin et de la sommellerie. Animé par Michael, il aborde différents aspects de ce domaine en s'appuyant sur les questions et les suggestions de ses auditeurs.

Résumé généré

Non notée4 octobre 2026

Indice 80/100

Société

L'Amour en Lumière

ActifVérifié par le créateur

Ce podcast produit par l'Académie L'Amour en Lumière est consacré aux thématiques liées à la vie amoureuse. Il propose des contenus centrés sur les relations sentimentales.

Résumé généré

Non notée11 octobre 2026

Indice 80/100

Société

Plus ou moins n'importe quoi, mais en bonne compagnie !

ActifVérifié par le créateur

Ce podcast traite de sujets divers sous l'angle de l'absurde et de l'humour, en privilégiant le doute et le divertissement à la pédagogie. Il est présenté comme une discussion informelle dont l'identité de l'animateur n'est pas précisée.

Résumé généré

Non notée9 octobre 2026

Indice 80/100