Culture Nutrition le Podcast

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Épisodes

57

Fréquence de publication

Mensuelle≈ 1 épisode tous les 22 jours

Durée moyenne

55 minsur 10 épisodes mesurés

• Episode 56 - Raphaella Nolleau : Yacon&Co Le sucre change de racine

  3 septembre 2026 · 59 min

  Cofondatrice et CEO de Yacon & Co, Raphaella Nolleau raconte comment elle a quitté la finance pour démocratiser en France le yacon, tubercule péruvien au cœur d'une nouvelle alternative au sucre. À dé…

• Episode 55 - Franck Bonfils : le vrac a plus d'un tour dans son sac

  23 juillet 2026 · 55 min

  Fondateur d'Un Air d'Ici et de Yoonuts, Franck Bonfils revient sur plus de 25 ans d'entrepreneuriat au service du vrac et de l'alimentation biologique. Au micro de Grégory Dubourg, il raconte les débu…

• Episode 54 - Camille Azoulai et Funkie : 0 compromis sur l’engagement pour une nutrition saine et bonne

  2 juillet 2026 · 49 min

  Fondatrice de Funkie, Camille Azoulai s'est donné une mission : réinventer le petit-déjeuner en conciliant plaisir, nutrition et simplicité. Dans cet épisode, elle revient au micro de Grégory Dubourg …

• Épisode 53 - Emna Everard, Kazidomi : la force d’une entrepreneuse engagée au service du mieux consommer

  4 juin 2026 · 52 min

  Fondatrice de Kazidomi, de Pulse Protéines et CEO de Bébé au Naturel, Emna Everard partage dans cet épisode un parcours entrepreneurial guidé par une conviction : rendre le mieux consommer accessible …

• Épisode 52 : Pierre Cursan met son grain de sel dans la nutrition sportive

  13 mai 2026 · 55 min

  Fondateur de 4Ultra, Pierre Cursan revient sur les origines de sa marque née d’un constat simple : dans l’univers de l’endurance, la nutrition sportive est largement dominée par le sucre. Ultra-traile…

• Episode 51 - Christian Jorge : donner du goût grâce à l’agronOMIE

  16 avril 2026 · 58 min

  CEO et cofondateur d’Omie, Christian Jorge incarne une trajectoire entrepreneuriale engagée, à la croisée de la tech, de l’alimentation et de la transition agricole. Son approche : zéro chimie, travai…

• Épisode 50, David Nicolas : Pour nourrir le potentiel humain

  13 mars 2026 · 1 h 01

  Fondateur de Féroce, David Nicolas raconte les origines de sa marque, pourquoi il s’est intéressé à la nutrition et comment, au travers de son parcours de vie, il a choisi de valoriser le bœuf nourri …

• Épisode 49 : Guillaume Roy, entrepreneur chic à l’orée de la chicorée (et même un peu plus !)

  19 février 2026 · 50 min

  Proposer une alternative au café en redorant l’image de la chicorée, telle est la mission que s’est donné Guillaume Roy avec son associé. Après un joli succès avec les bières Gallia, Guillaume Roy a l…

• Épisode 48 : Paul Tronchon : traduire la prescription médicale en menu en visant toujours le plaisir.

  5 février 2026 · 54 min

  Fondateur de Saveurs et Vie, Paul Tronchon se consacre depuis 25 ans à l’alimentation et à l’accompagnement des personnes fragiles à domicile. Après une formation d’ingénieur en agriculture, une expér…

• Épisode 47 : Grégory Dubourg, l’endurance au service de l’entrepreneuriat nutritionnel

  15 janvier 2026 · 55 min

  L’hôte du podcast est l’invité le temps d’un épisode : on a piqué son micro à Grégory Dubourg pour le mettre dans la peau de l’invité ! Logique, il est entrepreneur dans la nutrition depuis 2009 avec …

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