CHEFS

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Épisodes

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Fréquence de publication

Plusieurs fois par semaine≈ 1 épisode tous les 3 jours

Durée moyenne

1 h 08sur 10 épisodes mesurés

• [ÉPISODE COUP DE COEUR] CHEFS TALKS - UN COUPLE EN CUISINE !

  28 septembre 2026 · 1 h 23

  Dans cet épisode, on plonge dans un sujet rarement exploré : la vie sentimentale des chefs, et sous un angle particulier puisqu'on a là un duo en cuisine: Philippine Jaillet et Charles Neyers . Vous l…

• [ÉPISODE COUP DE COEUR] CHEFS D'ENTREPRISE-S - YONI SAADA

  25 septembre 2026 · 49 min

  Dans cet épisode un peu spécial de CHEFS D'ENTREPRISE-S, enregistré en public lors du salon Foodorama , nous plongeons au cœur de l’entrepreneuriat food ! Ce salon, organisé par Service Compris , réun…

• [ÉPISODE COUP DE COEUR] YANN COUVREUR

  21 septembre 2026 · 1 h 43

  Dans cet épisode de CHEFS, on reçoit Yann Couvreur , pâtissier dont le nom est devenu une marque avec pas moins de vingt boutiques en France et à l'étranger. Avant la marque et les boutiques, on remon…

• JÉRÉMIE LE CALVEZ

  19 septembre 2026 · 1 h 08

  On reçoit cette semaine dans le podcast Jérémie Le Calvez , chef et copropriétaire de La Pomme d'Api , maison étoilée depuis 12 ans qui ne désemplit pas à Saint-Pol-de-Léon, dans le Finistère Nord, à…

• [ÉPISODE COUP DE COEUR] CHEFS D'ENTREPRISE-S - DIMITRI ALEXOPOULOS

  18 septembre 2026 · 1 h 11

  Dans cet épisode de CHEFS D'ENTREPRISE-S, on explore un parcours qui ne ressemble à aucun autre. Celui de Dimitri Alexopoulos , diplômé de l’ESSEC, passé par la finance et les métiers du conseil, pass…

• [ÉPISODE COUP DE COEUR] PASCAL BARBOT

  14 septembre 2026 · 1 h 06

  Depuis les années 2000, c'est un nom connu de tous les gastronomes. Mais le respect et l'admiration dont il est l'objet n'ont d'égal que sa discrétion. Pascal Barbot n'est pas un chef qui pose au prem…

• [ÉPISODE COUP DE COEUR] CHEFS D'ENTREPRISE-S - BERTRAND LARCHER

  11 septembre 2026 · 1 h 01

  Dans cet épisode de CHEFS D'ENTREPRISE-S, on reçoit Bertrand Larcher , fondateur de Breizh Café , crêperies bretonnes présentes en France, au Japon et bientôt à Londres. Bertrand grandit dans une ferm…

• [ÉPISODE COUP DE COEUR] JEAN SULPICE

  7 septembre 2026 · 1 h 14

  Aujourd'hui, je vous emmène sur les rives du lac d’Annecy, à l’ Auberge du Père Bise pour rencontrer le chef Jean Sulpice . Je suis en avance et forcément je suis happé par le panorama, face à moi un…

• [ÉPISODE COUP DE COEUR] CHEFS D'ENTREPRISE-S - VALÉRIE LE GUERN GILBERT

  4 septembre 2026 · 1 h 12

  Dans cet épisode, je vous emmène à la rencontre d’une femme exceptionnelle à la tête d’une maison légendaire : Valérie Le Guern Gilbert , Présidente de Mauviel 1830 , la manufacture mythique des usten…

• [ÉPISODE COUP DE COEUR] ALESSANDRA MONTAGNE

  31 août 2026 · 29 min

  On la voit beaucoup, c'est un des noms de la nouvelle scène gastronomique française, alors on a voulu aller vers elle, d'abord aller goûter sa cuisine. On pourrait vous faire un debrief du menu ce jou…

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